小伙伴们，你们好，今天0471房产来聊聊一篇关于花胶炖鹧鸪，关于花胶炖鹧鸪简述的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、 花胶炖鹧鸪是一道广东省潮州的传统名菜，属于粤菜系。
2、将鹧鸪削洗净，开背，斩去嘴尖和脚，和排骨一起煮熟，过冷水，洗干净，然后把鹧鸪和排骨放进炖盅内，加入火腿脚或腿皮、精盐、上汤800克。
3、上笼蒸至鹧鸪肉烂为止。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。
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