京卷和山楂卷有什么区别
1. 含糖量不同 ：
山楂卷通常含有大约70%左右的白砂糖。
果丹皮使用的是玉米糖稀，因此含糖量较低。
2. 性质不同 ：
果丹皮是由山楂制成的卷状食品。
山楂卷是以山楂为主要原料，经过多道工序（如选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装）精制而成。
3. 营养成分不同 ：
果丹皮的主要成分包括维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸和糖。
山楂卷含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素C等营养成分。
尽管名称相似，但京卷和山楂卷在制作工艺和口感上可能会有所不同，具体取决于生产方法和配料。
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